طريقة تحضير شوربة الخضار

 شوربة الخضر

                      وقت الطهي: 30 دقيقة                                       عدد الافراد: 3

المقادير:

- البطاطس : 1 حبة مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة

- 1 حبة بصلة (مقطعة)

- 1 ثمرة جزر ، مكعبات

- 4 طماطم مقطّعة إلى مكعّبات

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

- 1/2 كوب شرائح مشروم

- ملح : ملعقة صغيرة

- مرق دجاج : 1 مكعب

- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون

- الماء : 3 اكواب

طريقة تحضير:

1- تشوح الخضروات كلها في زيت الزيتون حتى تعطي لوناً ذهبياً.

2- يضاف الملح والفلفل و مكعب مرق الدجاج ثم حركي الشربة ليتنضج لمدة 15 دقيقة.

3- خففي النار وضعي الغطاء، إغلي الشوربة لـ10 دقائق على حرارة هادئة.

4- يضرب الخليط في الخلاط يدوي ثم قدّميها ساخنة.

أعجبتك الوصفة؟