طريقة تحضير الدجاج المقلي

الدجاج المقلي

                     وقت التحضير: 50 دقيقة                                       عدد الافراد: 4


المقادير:

- دجاجة مقطعة : (كيلو غرام)

- زيت للقلي : 3 ملاعق كبيرة

- ثوم مهروس : (4 فصوص)

- الكمون : ملعقة كبيرة

- الزنجبيل : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل اسود : ملعقة صغيرة

- عصير اليمون : ملعقة صغيرة بحسب الرغبة

- البقدونس الطازج : ملعقتان كبيرتان



طريقة تحضير:

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، الكمون، الزنجبيل، عصير اليمون، الملح والفلفل الأسود، ولاننسى البقدونس الطازج.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- أضيفي قطع الدجاج، قلبي المكونات لتتجانس ثم اتركيها في الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.

4- سخني الزيت في قدر عميق أو مقلاة عميقة واقلي الدجاج فيه حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه ساخنا إلى جانب الخضر بحسب الرغبة.

أعجبتك الوصفة؟